伝承美濃そば 吉照庵 石臼挽きのそば粉をつなぎ粉なしで
丹念にこねのした手造りの味
お問い合わせ
GO HOME
吉照庵のこだわり
お店のご案内
お料理のご紹介
おそばの雑学
交通アクセス

日本料理 ひら井
全国料亭料理店案内
 
お料理のご紹介
お料理のご紹介トップ おそばのメニュー
その他の メニュー デザート・ ドリンク
(デザート)
杏仁豆腐 杏仁豆腐 400円
杏仁豆腐 そば白玉ぜんざい
(温)
400円
杏仁豆腐 そば白玉ぜんざい
(冷)
400円
 

(お飲み物)
美濃地酒(燗付)美濃菊 稲穂の心(養老町)
飲み口 一言 価格
やや辛口 お燗をすることで味ののる純米酒 600円
美濃地酒(冷酒)各種
600円より

種別 銘柄 日本酒度 一言 価格
純米吟醸 大輪(安八郡) 普通 爽やかな芳香、軽やかな味わい。 1000円
純米 栄一(各務原市) 普通 芳醇な味と香り 純米の良さが生きています。 700円
純米 淡墨桜(岐阜市) 普通 すっきりとした喉越し。 700円
純米 篝火(各務原市) 普通 米から生まれる純米酒特有のコク。 700円
純米 母情(郡上市) やや甘口 上品な喉ごしで口当たりがまろやか。 700円
純米 三千盛(土岐郡) 大辛口 味に膨らみがありながらも、爽快な酸味が味を引き締めている。 700円
古酒 達磨正宗 時の恵み
(岐阜市)
ショットグラスにて供します。 600円

本格焼酎(80cc)各種(そば湯割り・水割り・湯割り・ロック・ストレート) 
各400円

種別 銘柄 一言
そば焼酎 八重桜 (宮崎・古澤醸造) 長期熟成によるまろやかな風味と味わい。そば湯割が絶品!
麦焼酎 中々 (宮崎・黒木本店)

「百年の孤独」の原酒。くせがなく、旨みとキレがあり、料理の邪魔をしない。

麦焼酎 銀の水 黒
(宮崎・佐藤焼酎製造所)
九州では「焼酎造りの神様が造る酒」として人気。ロックがおすすめ。
芋焼酎 吉兆宝山
(鹿児島 西酒造)
香り豊かでキレが抜群。お湯割りがおすすめ。
芋焼酎 富乃宝山
(鹿児島 西酒造)
柑橘系の爽やかな香りと甘味。ロック又はストレートがおすすめ。
芋焼酎 山元(山元酒造) 口当たりは柔らかいが芋の風味が豊か。ロック又はお湯割り。
米焼酎 山翡翠
(宮崎 尾鈴山蒸留所)
黒木本店が新設した蒸留所。香りにわずかな吟醸香を感ずるさわやかな焼酎。すっきりとした飲み口で女性にもおすすめ。
黒糖焼酎 あまみ長雲
(鹿児島 山田酒造)
ほんのり香る黒糖の甘味。家族生産の希少な焼酎。
その他お飲み物
生ビール 550円 ノンアルコール 500円
ビール中瓶 550円 ウーロン茶 200円
ビール小瓶 400円 オレンジジュース 200円
ページの先頭へ
 Copyright 2004 kissyouan all rights reserved. リンク集リンクについてサイトマップ